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永利稳定网站 - 手把手教你做杏鲍菇炒牛肉粒,做法超简单,营养不失美味

时间:2020-01-11 19:51:56 浏览:1188 次
前两天有私信,让出个杏鲍菇炒牛肉的教程。今天小编就跟大家分享这道杏鲍菇炒牛肉粒的做法,非常的简单。如果不是小朋友吃,建议做黑椒杏鲍菇牛肉粒比较好吃,不爱吃辣的试试这道杏鲍菇炒牛肉粒。)杏鲍菇洗净,切成丁。锅内倒油,先倒入杏鲍菇炒软,加一点盐炒匀,出锅。倒入先炒好的杏鲍菇丁,加大蒜片,炒香。

永利稳定网站 - 手把手教你做杏鲍菇炒牛肉粒,做法超简单,营养不失美味

永利稳定网站,前两天有私信,让出个杏鲍菇炒牛肉的教程。

今天小编就跟大家分享这道杏鲍菇炒牛肉粒的做法,非常的简单。如果不是小朋友吃,建议做黑椒杏鲍菇牛肉粒比较好吃,不爱吃辣的试试这道杏鲍菇炒牛肉粒。

用料:

牛肉,杏鲍菇,大蒜,葱,盐,蚝油,老抽,淀粉,油,料酒,糖,盐,水。

做法:

牛肉切之前用清水冲洗一下,洗去表面灰尘。将牛肉切成粒。(牛肉在切之前最好拍一下,这样肉质松散,炒出来的口感会好很多。)

切好的牛肉粒用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、老抽、一点点糖搅拌均匀,腌制一下。(糖不要太多,一点点就好,提味,不会吃到什么甜味。加老抽是为了上色。)

杏鲍菇洗净,切成丁。大蒜切片,葱切末儿备用。(喜欢吃辣椒的可以再切点辣椒,小朋友吃还是免了吧。)

取一小碗,用水、蚝油、老抽、一点盐、一点浓缩鸡汁、一点淀粉搅拌均匀。

锅内倒油,先倒入杏鲍菇炒软,加一点盐炒匀,出锅。(加盐为了增底味。)

锅内再加一点油,放入腌制好的牛肉粒翻炒。

加入调好的汁,勾芡。

倒入先炒好的杏鲍菇丁,加大蒜片,炒香。

撒上葱花,炒匀出锅。

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